Загородный комплекс "Лесная Застава"

  • Комфортабельные номера
  • Есть номера люкс
  • Современный ресторан
  • Бар
  • Бассейн с сауной
  • Бильярд
  • Спортивный зал
  • Тренажерный зал
  • Банкетный и конференц-залы
  • Бесплатная парковка
  • Wi-Fi Zone

Меню ресторана

Банкетные блюда

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Окорок запечённый в травах с соусом из клюквы (отличный вариант для компании из 30 человек)

1 шт

5200

Карп по-китайски в кисло-сладком соусе

1 шт

1400

Утка или гусь запечённый с яблоками

1 шт

2500

Банкетные закуски

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Осетрина запеченная (целиком)

1 шт

5000

Рыба фаршированная

150

210

Заливное с языком

75/125

210

Курица - галантин (на 8 гостей)

1 шт

620

Куриный рулет по-столичному (с апельсином, или с болгарским перцем)

100

120

Паштет печеночный с яблоком и тостом

50/30

150

Буженина, запечённая в травах

150

200

Холодные закуски

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Ассорти рыбное "Садко" (скумбрия х/к, сельдь с/с, форель с/с, зелень)

30/30/30/3

210

Блинчики с красной икрой

15/50/10

120

Ассорти мясное «Челябинский базар» (грудинка, куриный рулет, карбонат, соус хрен)

30/30/30/10

180

Ассорти мясное "Мясная тарелка" (буженина домашняя, язык с зеленью, колбаса с/к, соус-хрен)

30/30/30/10

250

Сырная тарелка (камамбер, ламберт с орехом и медом, дор-блю, крем-бальзамик, виноград, орехи)

20/20/20/20/10

300

Ассорти овощное "Веселый огород" (огурец св., помидоры св., перец сладкий болгарский, зелень)

30/30/30/5

140

Разносол "Бабушкин погребок" (капуста, огурчики, перец болгарский, рулетики из баклажанов)

30/30/30/30

210

Разносол "Греко" (маслины, оливки, вяленые помидоры)

30/30/30

300

Салаты

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

"Дар Берингова моря" (сельдь с/с, свекла, картофель, лук репчатый, яйцо перепелиное, зелень фризе, соус майонез с горчицей и яблоком)

200

180

"Итальянский" (свежие овощи с сыром рикотта и артишоками)

200

250

"Греческий" (свежие овощи с сыром фета)

200

190

"Цезарь с курицей" (свежая зелень с куриным филе, хрустящими сухариками и сыром пармезан)

200

250

“Цезарь с креветками” (свежая зелень с тигровыми креветками, хрустящими сухариками и сыром пармезан)

200

310

"Застава" (филе курицы, свежие огурцы, жареные грибы, перец болгарский, орехи кедровые, майонез)

180

210

"Вечеря" (мясной салат и карбоната и языка, с добавлением свежего огурца и яйца)

180

200

"РУСЬ" (Мясо говядины, горчица дижонская, картофель, маринованные огурцы, опята на подушке из свежих томатов)

200

190

"Мясной" (классика советской кухни в новом исполнении)

180

150

"Тайский" (говяжья вырезка в рыбном соусе с овощами)

200

220

Вторые рыбные блюда

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Стейк из форели со сливочно-тимьянным соусом и лимоном

200/50/20

320

Рыба по-министерски

200/50

290

Филе элитной рыбы запеченной в фольге

280

310

Лосось на пару с соусом терияки

200/50

380

Дорада запечённая целиком с картофельными рифами в сливочно-тимьянном соусе

280/60/50

420

Сиг по-китайски в кисло-сладком соусе

150/30

240

Горячие закуски

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Шашлычок из лосося (соус пикантный)

150/50/50

300

Шашлычок из куриного филе в беконе

100/50/50

180

Круасаны из цыплят (окорочка фаршированные грибами)

200

280

Жульен куриный (филе цыпленка, лук, сыр, майонез, сливки, вино белое, зелень)

150

170

Язычок пикантный (приправленный шампиньонами, смесью орехов и деревенской сметаной)

160

230

Жульен грибной (грибы свежие, лук, сыр, майонез, сметана, зелень)

150

180

Мясная страница

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Стейк "Рыцарский" с соусом BBQ, картофелем по-деревенски (свиная шея)

160/50/150

330

Шашлык из свинины с маринованным луком и лавашем

200/30/1 шт

270

Говядина "Рибай" с овощами гриль

180/100/50

800

Мясо по-таежному (пряная свинина под сыром, окороком и кедровым орешком)

180

310

Каре ягненка запеченное в травах

300/50

410

Мясо духовое (порционные куски мяса говядины, картофель, грибы, специи, деревенская сметана)

360

280

Плов из говядины

100/200

180

Манты

300

240

Гарниры

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Картофель отварной запеченный с сыром

100/50

55

Цветная капуста жаренная

100

70

Овощи-гриль

150

120

Рис по-гавайски

150

50

Картофель по-деревенски

150

65

Фуршетные закуски

Наименование

Выход в гр.

Стоимость

Канапе по-Гречески

60

40

Канапе из огурца с фетой и болгарским перцем

30

50

Томат черри фаршированный сырной пастой с кедровым орехом

40

40

Канапе из камамбера (грецкий орех и клубника)

40

50

Канапе из маасдама с виноградом

40

40

Канапе из мацареллы с оливками «Греко»

30

60

Ролл с семгой, творожным сыром и зеленью

30

60

Ролл с копченой куриной грудкой и ананасом

30

50

Фруктовое канапе в штофе (кумкват, виноград, яблоко, клубника, мед)

50

60

Ассорти из бутербродов (мясо, рыба)

30/30/30

120

Тарталетки с икрой

30

110

Сдобные изделия

Наименование

   

Профитроли с муссом из форели х/к

35

70

Профитроли с муссом из куриной грудки г/к

35

50

Пирожок закусочный с рыбой

30

30

Пирожок закусочный с рыбой

30

20

Пирожок закусочный с капустой и яйцом

30

15

Пирожок закусочный с грибами

30

25

Напитки

Глинтвейн

200

140

Глинтвейн детский

200

100

Морс клюквенный

200

30

Морс облепиховый

200

30

Мороженное

Пломбир сливочный с сиропом

200/5

85

С ореховой смесью

200/10

85

С шоколадной стружкой

200/12

85

С консервированными фруктами «Ананас»

200/30

85

Фрукты в ассортименте

100

40

Кофе растворимый                          

   

«Чибо» без сахара

70

40

«Carte Nour»   без сахара

70

40

Сахар

15

2

Лимон

10

3

     

Чай

   

Чай черный  « Гринфилд»  (в пакетиках без сахара)

170

20

Чай черный  «Гринфилд»    с бергамотом    ( без сахара)

170

20

Чай зеленый «гринфилд»     (без сахара)

170

15

Сахар

15

2

Лимон

10

  3

Это отличное место для:

  • Отдыха
  • Проведения конференций
  • Презентаций
  • Банкетов
  • Свадеб
  • Семинаров
  • Выездных тренингов

Оздоровительный комплекс

В зимнее время прокат лыж, коньков, тюбингов, аргамаков. В теплое время года под открытым небом работают футбольное поле, площадка для пляжного волейбола и баскетбольная площадка.

Детский лагерь

Летом, осенью, зимой и весной.

База отдыха в Челябинской области